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La dulce verdad: por qué las frutas son cada vez más azucaradas

Hubo un tiempo en que elegir un racimo de uvas era como jugar a la ruleta rusa: tanto podía salir dulce, como no. Sin embargo, de unos años a esta parte, los racimos que se encuentran en el supermercado son cada vez más dulces para atraer a los consumidores criados con alimentos azucarados....

29-04-2020 08:35:19   0   cultura sacarosa fructosa frutas     menéame


El chicle que nunca pierde su sabor gracias a ligeras descargas eléctricas

Un grupo de investigadores de la Universidad de Meiji (Japón) ha presentado una goma de mascar eléctrica que nunca pierde su sabor. Para que la goma de mascar nunca pierda su sabor, los creadores del "chicle eléctrico ilimitado" se aprovechan del conocido como efecto piezoeléctrico. Un...

31-01-2020 16:59:35   0   cultura chicle sabor descargas-electricas     menéame


¿Por qué si mojas los testículos en salsa de soja puedes sentir el sabor en la boca?

Los investigadores del Monell Chemical Senses Center de Filadelfia (Estados Unidos) publicaron sus hallazgos en la revista Proceedings Of The National Academy of Sciences cuando, de forma accidental, descubrieron que las pupilas gustativas no sólo estaban en la boca. ¿Lo hicieron metiendo sus...

18-01-2020 09:45:55   0   ocio tik-tok testiculos sabor     menéame


Descubierto el origen del color y el sabor dulce de las actuales sandias domésticas

Antaño blanquecinas y amargas, las sandías no siempre fueron las dulces y rojas frutas actuales. Ahora un nuevo estudio sitúa el origen de las actuales características de esta fruta veraniega en el Valle del Nilo, en el Antiguo Egipto.

25-05-2021 20:46:44   0   cultura origen color sabor     menéame


"Sé a qué sabe un muerto"

La presentadora Tania Llasera ha hecho una extraña confesión que ha provocado un pelín de 'grimilla' entre sus seguidores. Todo comenzó cuando Llasera se hizo un piercing en la lengua. Tuvo el pendiente puesto 9 meses, durante los cuales el pendiente chocaba con la encía, debilitándola,...

03-04-2019 20:31:07   0   actualidad tania-llasera muerto sabor     menéame


¿Por qué nos gusta cierta comida?

De manera innata, preferiremos los sabores dulces sobre los amargos, ya que éstos están asociados naturalmente con alimentos ricos en nutrientes. De la misma manera, los sabores amargos pudieran indicar que la comida pudiese estar echada a perder o ser venenosa. Por otro lado, estamos...

18-02-2020 11:28:16   0   cultura comida sabor psicologia     menéame


¿A qué sabe el semen de un hombre con vasectomía?

El sabor del semen no es de los sabores más agradables del mundo, puesto que no sabe a frutos dulces, tampoco te deja un aliento fresco; por el contrario, el sabor del semen es intenso.

10-07-2019 14:21:12   0   cultura semen hombre sabor     menéame


La postura al comer influye en cómo se percibe el sabor de los alimentos

Una nueva investigación publicada en el Journal of Consumer Research ha descubierto que la postura afecta la percepción del gusto y que la comida sabe mejor cuando estás sentado. Lo contrario también es cierto, si te tomas de pie un medicamento no te resulta tan amargo. El autor principal,...

10-06-2019 14:38:27   0   cultura postura comer sabor     menéame


Dentro de tu oído hay todo un sistema que podría influir en el sabor de las cosas que comes

En un experimento, los sujetos fueron capaces de identificar con más precisión el sabor de un alimento solo por el sonido al que fueron expuestos. Esto quiere decir que según lo que escuchemos, somos capaces de cambiar el sabor de una comida.

06-02-2020 22:52:28   0   cultura oido sistema influir     menéame


Identificado el gen que nos devolverá el sabor del tomate

El estudio, publicado hoy en Nature Genetics, avanza que uno de los descubrimientos más importantes en la elaboración de este pan-genoma ha sido una variante rara del gen TomLoxC, esencial para el sabor de los tomates. www.nature.com/articles/s41588-019-0410-2?utm_source=feedburner&ut

13-05-2019 19:25:31   0   cultura identificado gen sabor     menéame